خط تقطيع لحوم بدون عظم آلي إلى مكعبات
-
سرعة الناقل من 3 إلى 18 متر في الدقيقة -
سمك التقطيع من 2 إلى 50 مم
خط تقطيع اللحوم الآلي منزوع العظم مناسب لتقطيع لحوم الدواجن والماشية منزوعة العظم، حيث ينتج مكعبات وقطعًا متساوية الحجم. يمكنه معالجة صدور الدجاج، ولحم البقر، وصدور البط، ولحم الضأن، والأسماك، وغيرها من اللحوم الطازجة.
يستخدم النظام محرك كهربائي فريد يعمل بالبكرات لضمان التشغيل المستقر. يمكن تعديل سمك القطع، ويصل نطاق القطع إلى 250 مم، مما يسمح بمعالجة حتى قطع اللحوم الطازجة السميكة. كما تتوفر سماكات قطع مخصصة.
التطبيقات
المعدات المستخدمة في خط تجهيز اللحوم
مواصفات ماكينة تقطيع شرائح اللحم الطازج
| الموديل |
|
|
| عرض السير الناقل | 2 × 160 mm | 160 mm |
| سرعة السير | من 3 إلى 18 متر في الدقيقة | من 3 إلى 18 متر في الدقيقة |
| أقصى عرض للمنتج | 130 mm | 130 mm |
| سمك القطع | 2-50 mm | 2-50 mm |
| سرعة القطع | 120 قطعة في الدقيقة | 120 قطعة في الدقيقة |
| ارتفاع الدخل / الخرج | 1000 ± 50 mm | 1000 ± 50 mm |
| القدرة المقننة | 1.65 kW | 0.95 kW |
| الأبعاد | 2180 × 1260 × 1300 mm | 1690 × 935 × 1360 mm |
مواصفات ماكينة تقطيع اللحوم والأسماك الذكية
| الموديل |
|
|
|
| سرعة النقل | من 3 إلى 18 متر في الدقيقة | من 3 إلى 18 متر في الدقيقة | من 2 إلى 10 متر في الدقيقة |
| عرض المنتج | 240 mm | 140 mm | 500 mm |
| سمك القطع | 2-50 mm | 1-30 mm | 5-80 mm |
| سرعة القطع | 1000 قطعة في الدقيقة | من 160 إلى 320 قطعة في الدقيقة | 65 قطعة في الدقيقة |
| ارتفاع الدخل / الخرج | 1050 ± 50mm | 1050 ± 50mm | 1050 ± 50mm |
| القدرة المقننة | 7.6 kW | 1.37 kW | 4.87 kW |
| الأبعاد | 2500 × 1200 × 1700 mm | 2300 × 730 × 1510 mm | 2180 × 1100 × 1570 mm |
المميزات
-
وحدة تثبيت مصممة خصيصاً لتمسك اللحم بإحكام أثناء التقطيع، بينما تضمن آلية ضغط الشفرة مرور سلس عبر مجموعة الشفرات. يساعد ذلك في الحفاظ على أشكال مربعة وموحدة، ويقلل من التشوه، ويقلل من الهدر. -
يتميز تصميم الناقل ثنائي القنوات بكفاءة عالية مع استهلاك أقل للطاقة. كما أن تشغيله بسيط وصيانته سهلة. -
مجهز بمكونات كهربائية ألمانية من شركة سيمنز لضمان السلامة والاستقرار. مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 والبلاستيك الغذائي، ومتوافق مع معايير HACCP، مما يوفر عمر تشغيلي طويل وأداء موثوق.
مخطط تدفق الإنتاج
- آلة تقطيع اللحوم
- ماكينة تقطيع اللحوم ذكية
- غربال اهتزازي خطي
-
-
شرائح
-
-
يتم تقطيع صدور الدجاج الطازجة أفقياً إلى طبقات متساوية ذات أسطح ناعمة ومتجانسة باستخدام آلة التقطيع. -
-
-
تقسيم
-
-
تقوم أداة تقطيع اللحوم الذكية بتقطيع شرائح اللحم إلى مكعبات صغيرة ومتناسقة. -
-
-
غربال اهتزازي خطي
-
-
يفصل الناقل القطع المقطعة برفق، مما يمنعها من الالتصاق ببعضها البعض. -
