تقوم ماكينة تجميد اللحوم (تزجيج بالثلج) بمزج الماء والهواء لتكوين رذاذ دقيق يرش بالتساوي على سطح المنتجات الغذائية، مشكل طبقة ثلجية متجانسة. صنعت الآلة من الفولاذ المقاوم للصدأ ومواد غير معدنية صالحة للاستخدام مع الأغذية، مما يضمن متانتها ومطابقتها لمعايير تصنيع الأغذية. وبفضل تقليل فقدان الرطوبة أثناء التخزين المجمد، تساعد آلة التزجيج بالثلج في الحفاظ على قوام المنتج الطازج. يتوافق الهيكل العام مع متطلبات IP56 لمقاومة الماء والسلامة، بينما يصل مستوى حماية صندوق التوزيع الكهربائي إلى IP65.