
ماكينة تغليف اللحوم بالطحين المسطحةFlouring Machine (Flatbed Preduster)
آلة تغليف اللحوم بالطحين مزودة بحزام مسطح لتغطية اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية بالتساوي بالدقيق الجاف أو النشا.ماكينة تغليف اللحوم بالطحين المسطحة هي آلة رش دقيق أوتوماتيكية مصممة خصيصاً لقطع الدجاج، وشرائح السمك، وشرائح الخضار، وشرائح اللحم، وما شابهها من المنتجات. تستخدم نظام رش دقيق مخصص يعمل بسير ناقل لضمان توزيع متساوٍ وموثوق للمسحوق. تضمن طبقات المسحوق العلوية والسفلية القابلة للتعديل تغطية متجانسة من الجانبين، مما يمنع انكشاف الأسطح. تتيح الآلة تحكم دقيق في سماكة المسحوق، كما يمكنها تنفيذ عمليات رش الدقيق المسبق والتغطية بالخليط لتلبية متطلبات معالجة الأغذية المتنوعة.
المواصفات الرئيسية
| الموديل |
|
|
| نطاق سرعة الناقل | من 3 إلى 18 متر في الدقيقة | من 3 إلى 15 متر في الدقيقة (تردد متغير) |
| ارتفاع دخل التغذية | 870-970 mm | 870-970 mm |
| ارتفاع خرج التغذية | 1000 ± 50 mm | 1000 ± 50 mm |
| القدرة | 2.93 kW | 2.93 kW |
| عرض السير | 600 mm | 400 mm |
| الأبعاد (L × W × H) | 2655 × 1040 × 2150 mm | 2655 × 840 × 2150 mm |
المميزات
- تم تصنيع ماكينة التغطية بالدقيق من الفولاذ المقاوم للصدأ الفاخر (SUS304) ذو سطح مصقول بدقة وعناية، حيث يتيح تصميمها ذو الهيكل المفتوحة إمكانية التنظيف السريع، كما تم تصميمها بالكامل لتلبي متطلبات ومعايير النظافة الصحية لشهادة تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP).
- يقلل نظام تدوير الدقيق عالي الكفاءة المدمج بالماكينة من هدر المواد الخام بشكل كبير. وعند نهاية مرحلة التفريغ، يعمل جهاز إزالة مسحوق الدقيق عن طريق ضخ الهواء على التخلص من أي بودرة زائدة أو متطايرة، مما يساعد المنتجات على الانتقال إلى المرحلة التالية بسطح نظيف ومتناسق.
-
شفرة لولبية عموديةتتميز الشفرة اللولبية (البريمة) العمودية بأنها مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ (SUS304)، وتمت معالجتها عبر تقنية اللحام كامل الاختراق والصقل الناعم. وهي مقاومة للتآكل والصدأ، ومتوافقة تماماً مع معايير السلامة الغذائية الدولية.
كما يعمل النظام اللولبي العمودي عالي الكفاءة على إعادة مسحوق الدقيق المتساقط سريعاً إلى الجزء العلوي من الماكينة، مما يعزز كفاءة استهلاك الدقيق ويقلل من هدر المواد بشكل كبير. -
العاكس الكهربائي (الانفرتر)يوفر العاكس المدمج نوع "سيمنز" (Siemens) ميزة الضبط المستمر للسرعة وحماية ذكية ضد التيار الزائد وتقلبات الجهد الكهربائي. كما يمكن ضبط سرعة السير الناقل وسماكة تغطية الدقيق بدقة متناهية وفقاً لمتطلبات المنتجات المختلفة. ولذلك، يساعد هذا النظام المحرك على العمل بسلاسة فائقة تحت ظروف الأحمال الثقيلة، كما يمكنه إطالة العمر الافتراضي لماكينة التغطية بالدقيق بنسبة تصل إلى 30 بالمائة.
-
بريمة التغذية (الناقل الحلزوني للتغذية)تنقل بريمة التغذية (الناقل الحلزوني) الدقيق المضاف حديثاً ومسحوق الدقيق المُعاد تدويره الزائد من القسم السفلي بالتساوي إلى منطقة الرفع. وبفضل خطوط اللحام الناعمة، والمواد السميكة، والصقل الدقيق، يساعد التصميم الحلزوني ذو الخطوة الواسعة على خلط الدقيق الطازج والمُعاد تدويره بسرعة ثابتة ونقله بسلاسة فائقة.
-
نافذة المراقبةتم تصنيع ماكينة التغطية بالدقيق من الفولاذ المقاوم للصدأ (SUS304) المتوافق مع معايير الأغذية (فولاذ ستيل درجة الغذاء)، وتم تزويدها بنافذة مراقبة مصممة خصيصاً لهذا الغرض. وتتيح هذه النافذة للمشغلين إمكانية متابعة مدى انتظام وتناسق التغطية، ومراقبة الحالة الداخلية للماكينة في الوقت الفعلي دون الحاجة لإيقاف خط الإنتاج.
-
السير الناقل للتغليفيعمل السير الناقل للتغليف بالمسحوق، بالإضافة إلى الطبقة العلوية المتناثرة، على تغطية المنتجات بشكل موحد بالمساحيق المسبقة أو المختلطة، مما يضمن تغطية متساوية دون تكتل.
-
حماية المحركتقوم مستشعرات درجة الحرارة المدمجة وحماية الحمل الزائد بفصل الطاقة آلياً أو تقليل السرعة في حالة زيادة الحمل على المحرك (على سبيل المثال، تعطل المحرك) أو ارتفاع درجة حرارته، مما يمنع تلف المحرك.
-
زر التوقف أثناء الطارئيقوم الزر الأحمر بإيقاف الجهاز فوراً في حالة حدوث خطأ تشغيلي.
الماكينات ذات الصلة
- معدات أخرى لتجهيز اللحوم
- خطوط تجهيز اللحوم
تعد آلة التغطية بالعجين الخيار الأمثل. فهي تقوم آلياً بتوزيع العجين أو خليط كثيف على سطح المنتج، وتتميز بتصميم أسلاك نظيف ومنظم، وتوفر تشغيل بسيط. كما أن سلة تجميع النفايات المدمجة تجعل التنظيف والصيانة أكثر كفاءة.
يوصى باستخدام آلة التغطية بالعجين. فهي تغمر المنتجات بالكامل في العجين لضمان تغطيتها بالكامل، وتستخدم تصميم قابل للفصل لسهولة التنظيف، وتتميز بمسافة قابلة للتعديل بين الناقل العلوي والسفلي لتناسب أحجام المنتجات المختلفة.
تعد آلة التغطية بالبقسماط الحل الأمثل لتغطية متساوية بالبقسماط. فمن خلال دمج الفتات المتساقط من القادوس مع تغطية الطبقة السفلية على الحزام، تضمن تغطية موحدة بفتات الخبز أو رقائق التمبورا. تساعد إعدادات الطلاء القابلة للتعديل ونظام استعادة الفتات المتداول على زيادة استخدام الفتات إلى أقصى حد.
تعد آلة رش الدقيق الخيار الأمثل لهذا الغرض. فهي تتعامل مع الدقيق المخلوط، ونشا الذرة، ومساحيق الطلاء الأخرى، وتُكمل خطوة تحويل الدقيق إلى عجينة بكفاءة. تضمن ميزات الحماية التشغيل الآمن، وتصل الطاقة الإنتاجية إلى 790 دورة لكل دقيقة.












